在現代商業(yè)餐飲運營(yíng)中,后廚及就餐區的地面清潔不僅是環(huán)境衛生的基本要求,更是食品安全與企業(yè)形象的重要體現。天津大道餐飲有限公司作為一家擁有1200平方米經(jīng)營(yíng)面積的大型飯店,長(cháng)期面臨油污重、人流量大、清潔效率低下的痛點(diǎn)。傳統人工拖地方式不僅耗時(shí)費力,難以徹底清除地面積油與腳印,且在營(yíng)業(yè)高峰期無(wú)法快速作業(yè),影響整體運營(yíng)節奏。為此,飯店管理層決定引入機械化清潔設備,提升保潔標準與工作效率。

經(jīng)過(guò)對市場(chǎng)主流品牌的對比與實(shí)地考察,天津大道餐飲最終選擇了揚子清潔設備?;谄浣?jīng)營(yíng)面積與地面油污特性,揚子團隊為其精準匹配了YZ-X2E青春款非自走65AH鋰電升級款洗地機。該機型專(zhuān)為中型商業(yè)空間設計,具備洗、掃、吸三合一功能,能夠一次性完成地面清洗與污水回收,避免二次污染。其核心亮點(diǎn)在于搭載65AH大容量鋰電池,續航時(shí)間長(cháng)達2小時(shí)以上,可連續作業(yè)2000平方米以上,完全覆蓋飯店每日清潔需求。設備采用人性化輕量化設計,操作靈活,保潔人員可快速上手。同時(shí),其污水箱與清水箱均采用抗菌材質(zhì),符合食品衛生安全標準,確保清潔過(guò)程無(wú)交叉污染風(fēng)險。
自2026年4月28日正式投入使用以來(lái),該設備顯著(zhù)提升了飯店的清潔效率與質(zhì)量。以往需3名保潔員耗時(shí)2小時(shí)完成的全面清潔,現僅需1人操作設備在40分鐘內即可完成,人力成本節約超60%。設備強大的刷盤(pán)壓力與吸水電機,能輕松應對后廚重油污與大廳瓷磚頑固腳印,地面潔凈度獲得顧客與員工一致認可。此外,設備運行噪音低,可在營(yíng)業(yè)時(shí)段靈活作業(yè),不影響顧客用餐體驗。
此次采購總投入在可接受的預算范圍之內,性?xún)r(jià)比突出。相比傳統清潔方式,揚子洗地機不僅實(shí)現了清潔效率的質(zhì)的飛躍,更通過(guò)智能化、標準化作業(yè),助力企業(yè)構建更專(zhuān)業(yè)、更潔凈的品牌形象。作為中國揚子集團直屬品牌,揚子清潔設備憑借40年國企智造積淀與全國服務(wù)網(wǎng)絡(luò ),為天津大道餐飲提供了從選型、培訓到售后維護的全流程支持,真正實(shí)現“一次購買(mǎi),終身無(wú)憂(yōu)”。
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